商品名 CABERNET SAUVIGNON2006 どんなワイン? [ワインライター フィリップ・ホワイトのコメント] このワインは2003ボルドーのように摩訶不思議だ。

フランスの2003年は 猛暑で葡萄が過熟し様々なワインが死んだ。

しかしこのワインは瓶詰めを した一ヵ月後に別物に変貌した。

タイトでワイルドだ。

勿論ブーケーには 装飾物のようなデリケートな香りや活き活きした果実味があり更にその下 にはこのワインの本来のポテンシャルであるベルベットのような層の中に あるドライフルーツが感じられる。

この様な香りが表れるのに本来であれば 数年間がかかるのだが。

このワインが成長すれば、フランス人を殺すまでは いかなくともかなり驚嘆させる事は出来るだろう。

 生産者 グリーノック・クリーク ・ヴィンヤード生産地 オーストラリア品種  カベルネ・ソーヴィニョン100%容量  750ml 

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